FRENCHMANS HILL ESTATE

关于我们

酿造世界一流的新西兰手工精酿葡萄酒，其秘诀在于拥有完美的葡萄园和专业的法国酿酒大师。Frenchmans Hill Estate可谓两者兼备。我们的酒庄坐落于奥克兰激流岛（Waiheke Island）蒂法吾半岛（Te Whau Peninsula）的普提基河口湾（Putiki Estuary）之上，地处奥内坦吉山谷（Onetangi Valley）的西头。从2010年以来，我们一直扎根于此潜心酿造高品质的葡萄酒。这片区域集完美的海岸气候、丰富的葡萄酒血统选择、绝佳的土壤条件于一身，同时还聚集了一群对酿造新西兰最高级的葡萄酒而狂热的酿酒人。在气候上，这里与法国的梅多克地区非常相似。

酿酒师

法国酿酒师卢克 · 戴博尼（Luc Desbonnets）自1989年在法国首次亮相以来，在葡萄酒种植和葡萄酒酿造方面拥有超过30年的全球经验。在建立Frenchmans Hill Estate酒庄时，卢克坚持使用在波尔多和勃艮第的"特级葡萄园"工作时学习的技术和程序。他认为，只要找到合适的葡萄种植地点，在产量、葡萄藤种植和土壤管理方面坚持不妥协的方针，新西兰就能酿制出与许多世界顶级葡萄酒相媲美的葡萄酒。所有在Frenchmans Hill Estate产出的葡萄酒都是从卢克早在2006年建立的葡萄园采摘并酿造的。

“The 8 Vineyard” 葡萄园的由来

葡萄园“The 8 Vineyard”以 Luc 在 2006 年种下的8种葡萄命名。酒庄的旗舰酒款就是将所有 8 个品种的葡萄混合酿造，经过酿酒师的精心调配，命名为 FHE Blood Creek 8，即“血溪8”。大约在1350年，蒂阿拉瓦（Te Arawa）毛利战船最早在The 8 Vineyard葡萄园所在地登陆。据说蒂阿拉瓦部落有“8 颗跳动的心”，指的是他们的创始祖先朗吉蒂希（Rangitihi）的 8 位后代。而“血溪”的由来是为了纪念在长达几个世纪的战斗中血洒葡萄园所在地的战士，特别是在 1820 年大屠杀爆发之后，当时居住在此的部落 Ngati Paoa 也就是蒂阿拉瓦部落的后代，在捍卫家园的战斗中血流成河，据说他们流的血都把葡萄藤下的水染成了红色。我们的葡萄酒以“血溪”命名，以此缅怀血洒这片神圣领土的战士。

手工蜡封技术

蜡封源于传统和必要性。用蜡封瓶可以使葡萄酒保存几十年，而无需重装瓶塞。同时，蜡封也为葡萄酒的防伪功能提供了额外的保证，因为造假者很难通过打开和重新蜡封来伪造酒瓶里面的酒。我们所有的高级复古珍藏版葡萄酒都是手工打蜡，采用传统的法国装瓶技术。

瓶顶结"PUTIKI" - 纪念逝去的领袖

FHE（Frenchmans Hill Estate）酒庄为了表达对当地历史以及这片精神领地的文化认可，在设计葡萄酒礼盒套装时引入了“瓶顶结”设计——"Putiki"，一种毛利传统的头发打结方式。FHE酒庄毗邻激流岛的主要毛利山寨，名为"Putiki O Kahu"。山寨创始人Kahu在大约1350年建立了这处毛利山寨，是激流岛伟大的毛利首领。他留着一种独特的顶髻，即"Putiki"。

我们的礼盒装包装选择形似"Putiki"的瓶顶结来装饰酒瓶的瓶头，以此表达对Kahu首领以及这片具有特殊意义的土地的敬意。

我们充满吉祥寓意的礼品包装相信会为您馈赠的对方带来满满的好运。